パソコン村 諫早教室 手作り黒にんにくを頂きました。
今日は、Ｍ様にジャンボ黒にんにくを頂きました。
ありがとうございます。
フルーティーな感じで甘く、とても美味しかったです。
休憩時間に他のお客様といっしょに頂きました。
歓声があがっていました。
『フルーツみたいで美味しいですね。今日、来てラッキーでした。」
とおっしゃっていました。
Ｍ様は、自宅の畑で、普通サイズのにんにくと、ジャンボにんにくを栽培していらっしゃいます。
そのジャンボにんにくを使って、黒にんにくを作られました。
作り方をお聞きして、びっくりです。
黒にんにく専用の炊飯器を保温状態にして、２週間発酵させるそうです。
保温状態が切れないように注意して、
１週間経った頃に、上下を入れ替えるそうです。
≪これが一番のポイントなんです≫とおっしゃっていました。
手間をかけて、時間をかけて、作っていただいたものは、本当に美味しかったです。
M様のジャンボ黒にんにくのおかげで、諌早教室は元気いっぱいです。
ありがとうございました。
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